Un nouveau commerce de proximité !
En plein cœur du quartier de Sans Souci, Erika, 41 ans est la gérante du nouveau point chaud « Les Délices de Sans Souci ». Grâce à sa rencontre avec des professionnels au forum professionnel de proximité, organisé par la ville de Saint-Paul, le Pôle Emploi et la Semader en avril dernier, l’idée d’entreprendre a fait son petit bout de chemin dans la tête de cette jeune entrepreneuse.
Anciennement secrétaire puis femme au foyer, Erika s’est lancée aux côtés de son mari dans l’aventure de l’entreprenariat et a ouvert le 26 avril « Les Délices de Sans Souci », le premier point chaud du quartier de Sans Souci.
Idéalement situé sur la route principale du chemin des Orangers, en face de l’école Jasmin Robert, Les Délices de Sans Souci n’aurait pas pu avoir un meilleur emplacement. « Nous sommes aujourd’hui le seul point chaud où les habitants du quartier peuvent acheter des viennoiseries et des baguettes, sinon ils doivent se rendre à la Plaine, ce qui n’est pas pratique. » souligne Erika.
Marie-Florence et Virginie en stage d’immersion pendant 2 mois grâce au dispositif Pôle Emploi sont toutes les deux originaires du quartier. Elles sont très contentes de leur expérience professionnelle. « C’est une très bonne expérience professionnelle pour nous. Personnellement, ça me permet de revoir et mettre en pratique ce que j’ai appris, et pourquoi pas décider de me lancer à mon compte par la suite. » affirme Virginie. « Originaire du quartier, on rencontre tous les jours les fidèles et habitués, parfois on connaît déjà ce qu’ils veulent sans même qu’ils nous le demandent » ajoute Marie Florence.
Ouvert du lundi au vendredi de 6h à 19h et le dimanche de 6h à 12h, la jeune entrepreneuse se réveille tous les matins à 3h du matin pour préparer ses petits pains chocolats, croissants et baguettes avant l’arrivée des écoliers, lycéens et travailleurs dès 7h. Prochainement, elle envisage de proposer aux résidents du quartier l’ouverture de son propre PMU.
LES DELICES DE SANS SOUCI – 5 rue Maxime Lauret – Résidence Les Orangers – 97 411 Bois de Nèfles Saint Paul – 0692 541 379